생활의달인 막국수 달인 유지민 김포 평창진부막국수

생활의달인 984회 2025년 5월 26일 월요일 생활의달인 막국수 달인 유지민 김포 평창진부막국수 관련 정보 소개 위치 연락처 가격 메뉴 알아보겠습니다. 

 

 

생활의달인-포스터

 

 

막국수 달인

 

 

 

 

• 달인 프로필 : 유지민(男 / 41세 / 경력 9년)
• <평창진부막국수>
• 경기 김포시 운양동 1152-59
• ☎ 0507-1326-9758

 

달인 소개

 

• 비 내리는 평일 점심에도 끄떡없는 웨이팅으로 소문이 자자한 김포의 한 막국숫집.
• 그저 메밀로 만든 면에 양념장, 김 가루만 올라간 단순한 음식인데도 이토록 사랑받는 이유는 뭘까?
• 평창 진부면 해발 700m에서 공수한 찐 평창 식재료로 만들어 더욱 고소함을 살렸다는 달인의 막국수.
• 단순하면서도 묘한 매력이 있는 그 맛이 집에 가면 또 생각나 군침이 돌 정도라고. 맛의 비결은 바로, 원조 레시피 스승인 평창 'ㄴ'막국수 안복순 장인에게 배운 비법 간장! 오직 스승만이 그 맛을 낼 수 있기에, 달인도 매번 평창에 방문해 함께 간장을 만들어 받아온단다.

 

생활의달인-홈페이지-클립영상

 

 

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